后勤部召開(kāi)夏季食品安全工作會(huì )議

    8月12日下午，后勤管理部召開(kāi)東吳尚城夏季食品安全工作會(huì )議，美食城全體餐飲負責人參加了會(huì )議，后勤管理部張洪高主持。

    會(huì )議對下階段如何做好食品安全工作提出了具體要求。會(huì )議指出，夏秋交季是食品安全工作的重要時(shí)期，要嚴把夏季餐飲“安全衛生鏈”，節約要服從安全，口味也要服從安全，同時(shí)，要求各商戶(hù)認真履行各項規章制度，工作時(shí)間按規定穿戴工作服，閑雜人員不準進(jìn)入操作間，操作間內不準吸煙，定期清洗油煙污垢等。

    最后，會(huì )議強調后勤安全管理人員要加強日常安全巡檢，同時(shí)希望各負責人和每一位工作人員要從思想上高度重視，把好重點(diǎn)環(huán)節食品安全關(guān)，努力做好食品安全衛生工作，堅決防止意外事故的發(fā)生。

撰稿、攝像：張萍