公司后勤管理部召開(kāi)春季食品安全專(zhuān)題工作會(huì )議

3月2日，公司后勤部組織召開(kāi)食品安全專(zhuān)項工作會(huì )議，東吳尚城一樓美食城全體商戶(hù)、西楚金地餐飲商戶(hù)、園區公舍餐廳、管委會(huì )餐廳及外國語(yǔ)學(xué)校餐廳相關(guān)負責人參加。

會(huì )議傳達了《園區管委會(huì )關(guān)于印發(fā)蘇宿工業(yè)園區維穩及安全生產(chǎn)補短板專(zhuān)項行動(dòng)實(shí)施方案的通知》的文件精神。

會(huì )上，后勤部對《食物中毒及其預防》、《五常法應用管理》、《餐飲服務(wù)職業(yè)道德》、H7N9禽流感防控知識常識四個(gè)方面進(jìn)行了專(zhuān)項培訓。同時(shí)也對食品安全生產(chǎn)工作進(jìn)行了部署：一是要求商戶(hù)思想高度重視，緊繃安全這根玄。二是要求商戶(hù)嚴格落實(shí)各項食品安全制度，做到防患于未然。三是要求各商戶(hù)進(jìn)一步改善環(huán)境衛生，清除衛生死角，為食品安全生產(chǎn)打牢基礎。

通過(guò)此次培訓，使各商戶(hù)負責人充分認識到了規范操作的重要性和必要性，提高了食品安全意識和自律意識，促進(jìn)其更加嚴格規范經(jīng)營(yíng)行為，做到防患于未然，盡可能避免食物中毒事件的發(fā)生。

最后還為二月份綜合檢查評分最高的三位商戶(hù)頒發(fā)了食品安全檢查流動(dòng)紅旗。

撰稿/攝像：田園